「武汉市切配工招聘」武汉市汉阳区金禧牛餐饮店（个体工商户）招聘-店长直聘

1，切肉操作：使用切肉机和刀具进行肉类的切割，确保切割的准确性和质量。根据不同菜品的要求，将肉类分割成合适的大小和形状，例如，将大块的牛肉分割成均匀的薄片或小块。处理特殊部位的肉类，如去除筋膜、骨头或脂肪，以提升肉质的口感和食用体验。 2，食材处理：负责肉类的储存和腌制，确保食材的新鲜度和风味。根据不同的腌制配方和时间要求，对肉类进行腌制处理，以增加风味并提升肉质的嫩度。对腌制好的肉类进行码放，以便后续的使用，同时保持工作区域的卫生和整洁。 3，摆盘工作：将切好的肉按照一定的造型和风格进行摆盘，以提升菜品的美观度。根据不同的烤肉种类和顾客的需求，选择合适的摆盘方式，增加顾客的食欲。 4，团队合作：与其他厨师和员工协作，确保餐厅的运营顺畅。完成上级交给的其他任务，如协助准备其他食材或清理工作区域。