薪资范围: 4000-6000元/月
固定底薪: 3500元/月
发薪日期: 10
王亮
两江新区白波餐厅
职位描述
1熟练使用日本料理刀具，掌握刺身、寿司等食材的切割技巧。 2食材处理：了解鱼类、贝类等海鲜的处理方法，熟悉食材的保鲜和储存。 3寿司制作**：能制作握寿司、卷寿司等，掌握醋饭的调配。 4烹饪技巧掌握天妇罗、烤物、煮物等日料烹饪方法。 经验要求 工作经验通常要求2-5年日料厨房经验， 有板前工作经验，熟悉与客人的互动和服务流程。 了解日料的历史、文化和传统，熟悉不同料理的特点 严格遵守食品安全和卫生标准。 具备良好的沟通和团队协作能力。 对工作认真负责，注重细节。 具备一定的日语沟通能力，能理解日料术语和与日本客人交流。 愿意不断学习新技能和知识。
工作地址
重庆市北部新区栖霞路18号5幢1-2-2
重庆市北部新区栖霞路18号5幢1-2-2
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工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：两江新区白波餐厅
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
店铺福利
