「深圳市前厅经理招聘」深圳市光明新区公明湘念轩湘菜馆招聘-店长直聘

餐厅经理岗位职责 1、全面负责前厅管理，检查各项管理制度执行情况，督导完成餐厅日常经营工作。 2、编制员工考勤表，检查员工的出勤状况，合理安排值班人员及员工休假。 3、检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。 4、主持前厅例会，进行餐检，检查员工状况，布置前厅工作。 5、负责餐厅的餐前、餐中、餐后及下班的卫生消杀及各项安全检查工作。 6、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作。 7、做好每周卫生、安全大检查。 8、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。 9、在营业过程中巡视检查前厅，督导员工开展工作，确保各项工作顺利进行。 10、热情待客、态度谦和，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题