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裱花后厨主管
全职 招1名 1个月前薪资详情
8000-12000元/月
社保类型五险
提成方式销售额提成
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老板好，免费培训，晋升空间大，生日福利，员工聚餐
工作要求
诚聘裱花主管 职位名称：裱花主管 薪资待遇：8-1.2（面议）+绩效奖金+节日福利 【岗位职责】 1. 产品制作管理 - 独立完成中高端定制蛋糕设计与裱花制作（婚礼/生日/主题蛋糕等） - 主导每日蛋糕类产品的出品，确保造型、色彩搭配符合sop出品 - 参与研发应季新品及节日限定款蛋糕 2. 品控管理 - 全程监控生产流程（原料验收→半成品→成品） - 制定裱花间标准化操作规范 - 每日抽检备货产品品质 3. 仓储管理 - 统筹原材料出入库登记及效期管理 - 每周盘点裱花原料库存，及时补货 - 优化物料使用率，控制损耗在6%以内 4. 团队管理 - 培训新人裱花基础技法 - 工作流程优化 【任职要求】 ◆ 硬性条件： - 2年以上裱花岗位实操经验（需提供作品集） - 精通奶油霜调色、韩式裱花、立体造型等进阶技法 - 持健康证/有相关技能证书优先 ◆ 核心能力： - 能快速复刻客户提供的定制款式设计图 - 熟悉动物奶油特性及稳定性处理 - 具备成本核算意识及库存管理经验 -抗压能力强 ◆ 加分项： - 有连锁烘焙门店管理经验 - 掌握翻糖/巧克力装饰等复合技能 - 美术设计相关专业背景 （面试需现场制作指定款式蛋糕） 【我们提供】 √ 带薪技术培训 √ 员工产品内购折扣 √ 生日礼物➕赠送蛋糕
