后厨切配

全职 招2名 1个月前

薪资详情

6000-7000元/月

工作要求

18-38岁

不限

不限经验

岗位职责：
1. 有经验处理中餐或者简餐的配菜，炒锅也会最好
2. 在厨师长领导下，负责中厨菜肴切配组织生产工作。
3. 根据客情预报，负责当天和隔天原料的计划预计及领用，包括预定菜品的验收货工作，协助厨师长把好食品质量关。
4. 具体督导负责原料按标准和成本的准确控制。
5. 定期检查冰箱，冰库和食品小库房原料的库存及质量，及时处理多余的积压原料。

任职要求：
1. 有健康证
2. 为人诚恳，做事踏实，干净整洁，没有不良嗜好