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按时到岗，接受领班分配的任务。 做好个人仪容仪表整理，包括着装整洁、化淡妆等。 参加班前例会，了解当天的工作安排、就餐人数及特殊要求等。 清洁并保持餐厅内设备和环境的卫生，包括餐桌、椅子、地面、厨房用具等。 准备好开餐所需的各种物品，如餐具、调料、食品等。 检查餐厅的设施设备，如灯光、空调、音响等是否正常运行。
