「东莞市厨工招聘」东莞市东城一品餐饮店（个体工商户）招聘-店长直聘

厨工主要承担厨房内的辅助性工作，确保厨房日常运营的顺畅与卫生。以下是一份厨工岗位职责示例： 1. 食材准备：协助厨师进行食材的清洗、去皮、切割、腌制等预处理工作，确保食材符合烹饪要求，按规定分类存放食材，保障食材新鲜度与安全性。 2. 餐具与厨房清洁：负责餐具、厨具的清洗与消毒工作，严格执行清洁流程，维持厨房环境的整洁，包括定期清扫厨房地面、擦拭台面、清理水槽与垃圾桶等，预防细菌滋生与交叉污染。 3. 烹饪协助：在厨师烹饪过程中，按需传递食材与厨具，配合厨师完成菜品制作，如协助搅拌、摆盘等简单任务，同时学习烹饪技巧与流程，提升自身厨艺水平。 4. 食材与物资管理：协助管理厨房食材库存，定期盘点并汇报食材使用情况，及时处理过期或变质食材，负责厨房物资的领取与存储，确保物资充足且摆放有序，记录物资使用明细，配合成本控制工作。