后厨炒菜师傅

全职 招2名 2小时前

薪资详情

5000-6000元/月

固定底薪4000元/月

工作福利

环境好，帅哥美女多，老板好，免费培训，生日福利，小区宿舍

工作要求

16-38岁

不限

1-3年经验

后厨炒菜尾灶岗位是厨房烹饪团队中的重要组成部分。

在烹饪工作中，尾灶厨师主要负责烹制一些相对简单的菜品。比如炒合菜、简单的蔬菜小炒等。这些菜品虽然制作相对容易，但也需要保证口味稳定和出品速度，以满足大量顾客的基本需求。

尾灶厨师也承担着协助炉灶厨师的任务。在高峰期协助主灶厨师完成一些辅助烹饪工作，像帮忙焯水、过油等预处理工作，确保主灶厨师能更高效地制作复杂菜品。

在菜品质量控制方面，需要严格遵守菜品配方和烹饪标准，保证即使是简单菜品也能达到餐厅规定的质量。例如要确保炒出的青菜色泽鲜绿、口感脆嫩。

另外，尾灶厨师要配合厨房的整体节奏，保持工作区域的清洁和有序。在工作结束后，要及时清理灶台和厨具，为下一次烹饪做好准备。