岗位职责
1. 顾客接待与服务:热情、礼貌地迎接顾客,为顾客安排合适座位;在顾客用餐期间,及时响应需求,提供点菜建议、上菜、添水等周到服务;在用餐结束后,迅速为顾客结账,并礼貌送别。
2. 餐区维护:确保餐厅用餐区域的环境整洁,包括餐前摆台、调整桌椅摆放,餐中及时清理桌面与地面垃圾,餐后整理餐桌、清洁餐具并送至指定位置。
3. 协助厨房工作:与厨房保持良好沟通,准确传达顾客的特殊需求;协助厨房出餐,确保菜品能及时、准确地送达顾客餐桌。
4. 物品管理:协助盘点餐厅物资,如餐具、酒水、餐巾纸等;及时向主管反馈物资短缺情况,确保餐厅运营物资充足。