「上海传菜员招聘」上海山领房餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

服从领导安排：传菜员需要服从上级领导的工作安排，遵守餐厅的规章制度，执行上级领导的指示。‌ 物料保存与保洁：做好物料保存和保洁工作，确保传菜用具、物品以及备餐间、传菜通道的清洁卫生。‌ 菜品传送：将厨房制作好的菜品按要求准确、及时地传送给餐厅服务员，确保菜品能够迅速、准确地送达顾客手中。餐前准备：开餐前需要做好区域卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。‌ 菜品质量把关：严格把好菜品质量关，不符合质量标准的菜品拒绝传送。与服务员和厨房的协调：及时传递餐厅用餐宾客的各种要求，并负责落实；与服务员、保洁员紧密合作，做好翻台、清洁工作。‌ 参加培训：积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交办的任务。特殊要求：在传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断；高峰时协助服务员传递单据，积极协助服务员做宴会收尾工作。‌