后厨

全职 招2名 1个月前

薪资详情

4000-6000元/月

工作要求

18-38岁

不限

不限经验

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指
示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任
5、及时解决现场发生的问题，帮助同事提高
工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，
使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份
量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8了解岗位员工的操作规范；
任职资格：
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风
干练：
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料
、规格、质量、
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备
知识拥有相当的基础。