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25-38岁
不限
3-5年经验
岗位职责】 1. 根据传统日本烹饪技艺,负责寿司、刺身及其他日式菜品的研发与制作; 2. 执行高标准的日料摆盘艺术,确保每一道菜肴呈现精致美观; 3. 协调厨房工作流程,监督并指导下属完成日常任务,保证食品安全与质量。 【任职要求】 1. 具备至少两年以上专业日料烹饪经验,熟练掌握各类海鲜处理技巧; 2. 对日式食材有深入理解,能独立研发创新菜品,并保持口味正宗; 3. 拥有良好的食品卫生意识,持有健康证及相关行业资格证书; 4. 如自带厨师团队,需具备出色的领导力和团队协作精神。
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