工作职责:
协助厨师进行西餐食材的准备、切割和烹饪工作。
学习并掌握西餐的基础烹饪技巧,如烘焙、炖煮、煎炒等。
负责保持厨房的整洁和卫生,确保食材和烹饪工具的安全与清洁。
在厨师的指导下,逐步学习西餐菜单的制作流程,包括前菜、主菜和甜品的制作。
积极参与团队合作,与同事共同完成任务,提升餐厅的运营效率。
学习并了解西餐的餐饮文化和礼仪,提升服务质量。
工作要求:
热爱西餐烹饪,对西餐文化有浓厚的兴趣和了解。
具备良好的团队合作精神和沟通能力,能够与同事和顾客保持良好的互动。
具备一定的学习能力,能够快速掌握西餐烹饪技巧和知识。
勤奋踏实,吃苦耐劳,能够在繁忙的工作环境中保持冷静和高效。
遵守餐厅的规章制度,严格执行食品安全和卫生标准。