「南昌市包包子工招聘」南昌净居闲堂素包子餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

岗位职责 1. 负责素包子的全程制作，包括馅料调制、面团揉制、包制、蒸制，保障出品口感、造型、分量统一； 2. 严格遵循素餐食材标准，把控食材新鲜度，杜绝非素食材混入，做好食材损耗控制； 3. 负责面点制作区域的卫生清洁与工具保养，遵守食品卫生安全规范，做到生熟分开； 4. 根据门店客流预判备货量，保障堂食、外卖、外带的包子供应，避免缺货或过量备货； 5. 配合研发轻量新品素包子 / 素面点，根据顾客反馈调整馅料与制作工艺； 6. 做好面点食材的盘点与申领，及时向综合运营岗反馈食材库存与需求； 7. 无制作任务时，协助门店完成基础打包、清洁等辅助工作（非核心职责）。岗位要求 1.***********，有 1 年以上包子 / 面点制作经验，熟练掌握素馅面点制作技巧者优先； 2. 熟悉食品卫生安全知识，操作规范，有健康证（必备），无传染病史； 3. 手脚麻利，能适应早餐时段的工作节奏（如凌晨 5-6 点到岗），工作细致不敷衍； 4. 认同素餐理念，不擅自在制作过程中添加非素配料，有成本控制意识； 5. 团队协作意识强，能配合门店调整备货量，接受简单的新品制作培训。

包包子工

薪资详情

4000-6000元/月

工作福利

工作要求

南昌净居闲堂素包子餐饮管理有限公司

工作环境（2）

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