「深圳市传菜员招聘」深圳市渝喜餐饮管理招聘-店长直聘

1、遵守门店各项规章制度，严格执行岗位工作相关程序与标准； 2. 接受上级分派的工作任务，掌握当日每餐菜品的供应信息； 3. 进行餐前准备工作，包括：区域卫生、各种配料、用品用具的准备等,保证准备工作充分，确保餐中的正常运行； 4. 落实“菜品十不上桌”，在传菜过程中对菜品质量、数量、配料等的验证和检查，确保菜品质量； 5. 协助上级完成菜品跟催、顾客特殊需求传递、复热产品跟催等工作； 6. 负责在传菜过程中收撤顾客餐桌上的空餐具，协助前厅完成就餐顾客离店后餐具的收撤、运送工作； 7. 负责在餐中将收餐车中的脏餐具运送洗碗间，在营业高峰期结束后协助服务组将干净的客用餐具进行回流并分类摆放至指定位置； 8. 完成餐后本区域的卫生清理工作，清洗传菜组的用品并盘存，将各种配料料收捡后按规定存放； 9. 协助服务组完成收市工作； 10. 协助上级做好本区域节能降耗控制工作,合理控制低值易耗品，做到节约不浪费； 11. 按照正确使用方法操作本区域的各项设施设备，发现运行异常的要及时上报维修； 12. 参加各项业务技能的培训及门店组织的各项会议，不断提升自身的综合素质； 13. 完成上级交办的其它各项任务。

传菜员

薪资详情

4500-5500元/月

工作福利

工作要求

深圳市渝喜餐饮管理

工作环境（1）

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