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面点师
全职 2天前薪资详情
4000-6000元/月
工作要求
负责各类面点的制作，包括中式面点（包子、馒头、花卷、饺子、烧麦、面条、糕点等）、西式面点（面包、蛋糕、甜品、酥点等），严格按照配方、工艺流程和质量标准完成出品，保证面点口感、卖相、分量统一。 2. 负责面点原材料的验收、清洗、加工、储存，合理控制原材料成本，杜绝浪费，严格遵循先进先出原则管理食材。 3. 做好工作区域的卫生清洁工作，包括操作台、厨具、蒸箱、烤箱、冰箱、地面等的日常清洗、消毒，保持工作环境干净整洁，符合食品安全卫生要求。 4. 严格遵守食品安全操作规范，做好个人卫生管理，穿戴整洁工服、工帽、口罩，持有效健康证上岗，杜绝食品安全隐患。
