「成都市前厅领班招聘」成都怡心壹玖餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

一、岗位职责 1. 制定并执行餐厅服务标准、流程及礼仪规范，确保符合中餐服务要求 2. 督导前厅员工（收银接待、吧员、服务员、传菜员、保洁阿姨等）按标准完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，重点检查摆台、酒具摆放、菜品呈现等细节。 3.监督门店前厅各区域卫生工作 4.处理客人投诉及特殊需求（如定制菜品等），及时与后厨沟通协调，确保客户满意度。 5. 负责前厅员工区域排班、优化人员配置，保障高峰时段服务效率。 6. 定期组织服务技能培训（如酒水知识、服务标准、礼仪规范）及应急演练（如火灾、突发客诉），提升团队专业素养。 7. 关注员工动态，协助解决工作矛盾，营造积极协作的团队氛围。 8.协调前厅与厨房的衔接，确保出餐顺序、速度与质量符合标准，减少服务延误。 9.管理前厅物资（餐具、设备等），制定采购计划并监控损耗。 10. 定期检查设备设施（区域设备、灯光、音响）运行状态，及时报修维护。 11.监督建立VIP客户档案，定期跟进维护（如节日问候、生日优惠），提升客户复购率。 12. 配合营销活动推广门店活动产品，制定服务方案并落地执行。 13.收集顾客反馈及市场趋势，向管理层提出优化或服务改进建议。 14.定期组织安全培训。二、岗位要求 1. 熟悉中餐、宴席等服务流程及文化礼仪，具备1年以上餐厅前厅管理经验。 2. 熟练使用餐饮管理系统及办公软件。 3. 以客户为中心，注重细节（如餐具温度、用餐节奏把控），提供个性化服务。 4. 适应高强度工作（如节假日、晚班），能快速应对突发状况。

前厅领班

薪资详情

5000-6000元/月

工作福利

工作要求

成都怡心壹玖餐饮管理有限公司

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