「昆明市川滇菜厨师长1名招聘」昆明市空港经济区黄利平餐饮店（个体工商户）招聘-店长直聘

岗位职责 1. 全面负责后厨日常管理、人员排班、出品质量、口味标准化把控； 2. 制定菜单、研发新菜品、控制食材成本、杜绝浪费； 3. 负责后厨食材验收、库存管理、环境卫生、食品安全及消杀工作； 4. 统筹后厨团队培训，带动团队积极性；任职要求 1. 必须精通云南菜、宣威菜、云南民族菜、川湘菜（具备自行研发和替换菜品能力），有1年以上同岗位厨师长经验，菜品研发能力和技术水平高的厨师管理可后期培养； 2. 懂后厨管理、成本管控、菜品标准化，能稳定出品口味； 3. 责任心强、执行力好，能带团队、会管人、懂协调； 4. 持有健康证，服从管理，吃苦耐劳，有江湖餐饮门店经验优先； 5. 人品端正无不良嗜好，长期稳定做事业优先。薪资福利 • 薪资：7500-8000元底薪+绩效+菜品提成 • 福利：包吃包住、*****年龄35-45岁最佳 • 上班地点：长水航城（长水机场，能接受位置的沟通）