「汕头市酒店厨师招聘」汕头市奥斯凯纳酒店管理有限公司招聘-店长直聘

1. 早餐出品负责 ◦ 严格按照酒店早餐标准流程，负责每日自助早餐、中式早餐的菜品制作、摆盘及出品把控，涵盖热菜、凉菜、面点、粥品、汤品等各类餐食，保证餐品口味、品相、温度达标，满足住店客人用餐需求。 ◦ 提前规划早餐食材准备工作，合理把控出餐时间，确保早餐按时开餐、餐品持续供应，及时补充餐台菜品，维持餐台整洁有序，根据客人用餐反馈灵活调整餐品供应节奏。 ◦ 遵守酒店餐饮卫生规范，做好早餐餐区厨具、餐具的清洁消毒，以及食材储存、餐余处理工作，保障早餐出品全程卫生安全。 2. 员工午餐制作 ◦ 负责酒店内部员工每日午餐的制作，根据食材库存和营养搭配需求，制定每日员工餐菜单，保证餐食营养均衡、口味适口、分量充足，满足员工用餐需求。 ◦ 严格把控员工餐食材采购验收、清洗加工、烹饪制作全流程，杜绝食材浪费，降低餐饮成本，同时遵守食品卫生安全规定，确保员工餐饮食安全。 ◦ 做好员工餐厅厨具、操作台、用餐区域的清洁整理工作，保持厨房及用餐环境干净整洁。

酒店厨师

薪资详情

4000-6000元/月

工作福利

工作要求

汕头市奥斯凯纳酒店管理有限公司

工作环境（3）

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