吴中区木渎佳溪粉餐饮店（个体工商户）

鑫花溪是2004年成立于苏州的餐饮企业，专营云贵特色米粉小吃，是现代化直营连锁餐饮品牌。以下是具体介绍：

	•	发展历程：2004年，创始人钟贵玲从广东东莞来到苏州，在凤凰街开出第一家牛肉米粉店。经过多年发展，如今已拥有70多家连锁店，带动就业500余人。

	•	企业理念：秉持“道德采购，良心品质”的核心价值观，坚持真材实料、古法熬汤，致力于为顾客提供优质美食。

	•	菜品特色：以牛肉粉为主打，有十年经典牛肉粉、招牌牛杂粉、苗家酸汤肥牛粉等多种口味，还有特色辣卤牛大骨、孜然黄牛肉串等小吃。其汤底由牛肉、牛棒骨经8小时精心熬煮而成，汤汁醇厚，米粉劲道，食材新鲜。

	•	中央厨房：2013年按国家标准建立了近6000平方米的现代化中央厨房，配备纯净水净化系统、静电冷库等先进设备，实现统一采购、加工、配送，确保产品质量安全与标准化。

	•	所获荣誉：先后获得“苏州招牌小吃名片”“苏州市绿色餐饮企业”等荣誉，2019年还入选“中国米粉餐饮企业TOP30”，荣获世界中餐业联合会“2019首届米粉大会—影响力品牌”称号。