郑州市柏柠餐饮管理有限公司

1.品牌
• 成立时间：2001年
• 发源地：河南郑州
•品类：粉面餐饮一土豆粉/米粉
• 点评人均价：¥20-30/人
•Slogan：风靡20年，全国500家，开店到纽约
2. 品牌历程
•首店：仅4m一源自2001年的河南郑州
>2002年开启连锁加盟模式
2008年突破700+
2013年经历断崖式负面评价挑战（粉的口感、口味）
2018年，品牌升级，突破定位细分赛道一土豆粉
2018年，走出国门，开拓美国纽约市场
3.品牌发展优势
•产品创新：土豆粉+小吃+饮料组合一跨界休闲快餐品类＞ 聚焦主食品类
从“主食+小吃”转换为“土豆粉+小吃＋自制饮料” 2017年品牌尝试引进水果茶
> 售卖形式，以组合套餐为主：提升点单效率＋增加门店盈利能力
•门店升级创新：极简风场景一高级感快餐品类
•年轻化的管理团队，顺应市场又不缺创新
•品牌2017年升级后的战略方向：打造“女神的解馋地”（主客群：年轻、注重消费品质的女性客群）
•福利社群、线上商城打造
•进军电商：上线多家购物APP