广州卷来卷去卷餐饮管理有限公司

品牌名称：长安制面  
创立时间：2021年
品牌理念：传承陕西面食文化，创新手工面技艺，用匠心打造每一碗面。  
品牌口号：一碗长安面，千年陕西味。  

---

品牌故事：
“长安制面”由一群90后陕西年轻人创立，源于对家乡面食文化的热爱与传承之心。我们从小在陕西长大，吃着父母亲手擀制的手工面，感受着面食带来的温暖与满足。然而，随着时代的发展，传统手工面逐渐被机械化取代，那种充满人情味的手工技艺正在消失。  

于是，我们决定创立“长安制面”，以年轻人的视角重新诠释陕西手工面。我们坚持手工制作，保留传统工艺的同时，融入现代创意，让每一碗面都承载着陕西的文化与记忆。  

---

品牌特色：
1. 手工匠心
   我们坚持纯手工制作，从和面、揉面到擀面、切面，每一步都倾注了师傅的心血与技艺。每一根面条都充满弹性与韧性，还原最地道的陕西口感。  

2. 创新口味
   在传承经典的基础上，我们不断研发新口味，将陕西面食与现代饮食文化结合，推出独具特色的手工面系列，满足不同顾客的需求。  

3. 食材优选
   我们只选用优质面粉和天然食材，确保每一碗面都健康、美味。调料和配菜也经过精心挑选，力求呈现最纯正的陕西风味。  

4. 年轻化体验
   作为90后团队，我们注重品牌与年轻人的互动。从店铺设计到服务体验，我们都力求轻松、时尚，让顾客在品尝美味的同时，感受到品牌的活力与温度。  

产品系列
1. 
   - 油泼面  
   - 臊子面  
   - biangbiang面  
    - 麻什
   - 羊肉泡馍
   - 肉夹馍  
   - 凉皮  
   - 陕西特色小菜  
- 手工水饺
品牌愿景
我们希望将“长安制面”打造成一个代表中国传统面食文化的品牌，让更多人了解并爱上陕西手工面。未来，我们计划在全国范围内开设更多门店，将传统手艺的味道带到更多地方，同时也会持续创新，推出更多符合现代人口味的产品。