深圳市同祺餐饮有限公司罗湖万象分公司

费大厨辣椒炒肉是中国知名湘菜连锁品牌，由创始人费良慧于2017年创立，专注于以辣椒炒肉为核心产品，坚持直营模式、现炒现做，截至2025年10月全国直营门店已超200家，并获“辣椒炒肉第一品牌”等荣誉，成为湘菜代表品牌之一

品牌背景与核心特色
‌创始人‌：费良慧出身厨师世家，16岁入行，2017年创立品牌，2024年入选“福布斯中国餐饮领军人物”。‌‌2‌‌3
‌产品特色‌：
‌食材与工艺‌：选用黑猪肉前腿肉和螺丝椒，小锅现炒，拒绝预制菜，确保新鲜。‌‌
‌标准化流程‌：猪肉厚度、辣椒大小等有统一标准，搭配专用酱油和带炉餐盘保温。‌‌
‌健康升级‌：2025年推出有机食材系列，如低糖谷物饭和橄榄油时蔬。‌‌

发展成就与社会影响
‌规模与荣誉‌：门店覆盖北上广深等城市，入驻高端商圈如北京三里屯太古里；获“全国小炒肉大王”“长沙地标美食名片”等称号，2024年被认定为“辣椒炒肉第一品牌”。‌
‌文化影响‌：辣椒炒肉成为“国民菜”，带动湘菜普及，并登上CCTV-2中法美食文化交流舞台。品牌通过公益活动助力乡村振兴，获“爱心企业”称号