广州市海珠区五湘铁板烧餐厅

广州五十七度湘成立于2014年9月18日，是一家以创新的烹饪方式突破传统湘菜做法，将湘菜以简约、时尚、超口感方式直观呈现给客人，受到了广大消费者的喜爱。公司以“继承与发扬”湘菜为主线，创新湘菜为节奏，以创新菜式研发为导向，以精品湘菜、全国各类别菜式的吸纳与组合，满足人们日益增强的饮食文化与感观需求。公司企业文化方面：“不是精品，就是废品”、“挖掘菜式亮点、做强每一道工序”、“原材料的充分利用应以不牺牲顾客利益为前提”等等这些企业文化语言充分体现我餐厅经营信条和总的行为规范。公司将不断致力于出品、环境、服务、企业文化等多方位湖湘饮食文化打造，也将为实现“湘伴快乐，唱响中国”而努力！

为什么叫57度呢？因为世界烹饪协会认证的57度是食物入口的最佳温度。
我们第一大特色是欣赏：您可以在用餐的过程当中能够看到食材是否新鲜、是否卫生，可以看到厨师在烹饪时厨艺的展示。
我们第二大特色是互动：您可以跟厨师聊天，可以学一些烹饪的小手艺。可以跟厨师说我吃的比较辣或不辣可以根据您的口味现场调制。
我们第三大特色是舞蹈：您在用餐的过程当中可以欣赏到有激情的舞蹈，可以让你心情愉悦，让你口味打开，吃的更开心。