厦门牛基地餐饮有限公司

地道的口味搭配时尚的空间，一扫潮汕牛肉店给人的简陋印象，牛基地作为一家地道鲜牛肉火锅餐厅，3年时间，以其新鲜的食材，热情的服务，独特的口味，征服了全国各地人们挑剔的味蕾。牛基地始终追求极致口感，从源头出发，打造属于自己的云贵土黄牛散养基地，高山放牧，食天然草料，独特的生长条件让土黄牛肉质鲜嫩，在此基础上牛基地优中选优，上百斤黄牛只取用37%的牛肉，可谓是片片精华、口口珍贵；同时，所有食材从屠宰到端上餐桌不超过3个小时，以最快速度保证最原始的鲜嫩滋味。
作为一家传统汕头牛肉火锅，一手好刀工必不可少，牛基地高薪聘请10年以上解牛师，刀工精湛，犹如庖丁解牛一般，每个部位都以独特的手法切割，保证每一片牛肉厚薄均匀，Q弹爽口。
现有直营门店7家，2020年将增至20家。