寻味钵钵鸡简介
钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱，曾于1990年获成都市小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
工商注册信息
金牛区寻味食品店
来源：企查查
法人代表：何治平
成立日期：2020-05-06
经营状态：存续
企业类型：个体工商户
所属行业：餐饮
注册资本：3万
统一社会信用代码：92510106MA68ANEP65
注册地址：四川省成都市金牛区工人村市场主区-67号
展开工作地址
四川省成都市金牛区驷马桥街道金牛社区温馨家园工人村
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