大富贵栖山店

大富贵酒楼是上海的一家中华老字号酒楼。其始于光绪七年（1876 年），1881 年由邵运家等安徽老乡合伙开设，原址在老西门，因所在地本是“丹凤楼茶园”，故名“徽州丹凤楼”，1940 年改名“大富贵酒楼”，寓意“吉祥如意，荣华富贵”。 大富贵酒楼分为点心部和饭店部。点心部包含了上海的特色小吃及品种多样的面食，如小笼、生煎、小馄饨、排骨年糕、油拌面、雪菜面、红烧大排面、红烧小排面等，其中徽式“三鲜小馄饨”、鲜肉大包、鲜肉粽子等，荣获“上海名点”“名小吃”称号。饭店部主要经营各式特色徽菜，有 100 多个品种，主要名菜有“金银蹄鸡”“绩溪臭鳜鱼”“粉蒸肉”“刀板香”“干锅炖”“文蒸山笋”和“徽州鳝糊”等。