厨师

职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的日常事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
任职资格： 
1、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
2、为人谦和、能吃苦；
3、拥有较高的烹饪技术；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、持有健康证

公司介绍

北京心正意诚餐饮管理有限公司于2009年10月创办旗下有“云南云海肴”“亭云幸福管”“边境共和国”三大餐饮主力品牌，云海肴Mystic south-YunnanEthnic Cuisine，寓意“源自彩云之南，汇聚四海佳肴。”目前，云海肴已在北京，上海，无锡，郑州等地拥有直营门店100家，肴家在店里优雅独特的云南民俗风情，每天空运的新鲜菌蔬食材以及西南各少数民族独具特色的烹饪艺术，使云海肴深爱京沪广大白领阶层的喜爱。云海肴也因此被知名餐饮评论网站——大众点评网评为白领最喜爱的餐饮之一。云海肴向世界美食们传递着时尚，民族，健康的云南美食文化。傣家小妹轻柔的孔雀舞姿，阿佤族小王子粗狂的山歌都是云海肴献给远方尊贵客人最真挚，质扑的祝福！文火精炖的鲜美野山菌，炉火上滋滋作响的香草烤鱼让广大美食家们在四千里外品尝到独具魅力的云南美食。“边境共和国”还原了西贡特有的浪漫情调及边境的紧张，浪漫的因素。拥挤喧闹的街道两旁店铺林立，身着奥黛的温婉女子甜美微笑与街边店里的小吃同样令人心动。这里可以发现那些色香浓郁的泰国、越南小吃，“亭云”为主题婚宴品牌，将于2013年6月隆重开业，“亭云”定位于中青年成功人士，旨在将梦幻般的婚礼与经典美味相结合，为顾客打造私属，难忘、浪漫的婚礼盛宴。未来一年内，公司将在北京、上海、广州、深圳、南京等地陆续拓展新店，门店数量将达到100多家，力争将别具风情的云南美食文化推向全国各地。

工作环境