店长1名 岗位职责:
1、全面主持店铺的日常管理工作,完成公司下达的各项工作任务和指标;
2、在公司相关的部门指导下,配合开展市场调研、公关、广告、宣传,在竞争开拓市场;
3、负责协调店铺与各部门之间的关系;
4、按期提交工作计划及述职报告;
5、建议完善各工作站的工作流程与操作规范,并督导员工按标准执行;
6、负责店铺管理组及员工的培训、考核及升迁,
7、负责收集顾客的意见及建议,妥善处理顾客投诉,以利于服务、出品的改进;
8、负责店铺的财产管理,制定预算并控制费用开支及成本消耗,控制成本、杜绝浪费;
9、经常检查店内设备、设施的使用情况,做好店内的安全防范工作;
任职资格:
1、大专及以上学历,酒店管理等相关专业优先,;
2、3年以上餐饮或烘焙工作经验,1年以上管理工作经验;
3、具有丰富的餐饮服务、成本控制、食品营养卫生等餐饮专业知识;
4、熟悉食品卫生法及国家有关价格政策;
5、具有敏锐的市场洞察力和较强的市场分析能力;
6、具有较强的沟通能力与应急处理能力