岗位职责:
1、负责店面人员的考勤,根据员工工作表现进行奖励和惩罚;
2、检查餐前准备情况,餐厅布置是否整齐划一,卫生是否清洁;
3、对菜品的陈列质量、份量和新鲜度、以及锅底的味道负责,对员工的工作流程和工作内容作出合理安排; 4、处理客人的投诉,与客人沟通征得客人反馈建议;
5、负责店面员工的培训,确保员工有良好的岗位知识,技巧及良好的工作态度;
6、检查督促服务员服务,对客人及工作人员提出问题热心给予解答;
7、营业时间结束前督促员工完成店铺的清扫、整理、收纳工作,对遗失或损坏的餐具及设备查明原因,酌情处理并上报。
任职资格:
1、高中及以上学历,专业不限;
2、3年以上零售业管理工作经验,具有较强的店务管理经验;
3、善于团队管理、客户管理等各项流程的制定、执行;
4、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;
5、年龄50岁以下。