前台一名

职位描述

岗位职责

前台
1、 工作着装须：帽子、工服套装、胸牌、勤剪指甲、头发扎起、女服务人员须淡妆，男服务人员不许留胡须。
2、 清理桌面、地面、桌椅摆放整齐
3、 准备桌面上配料及擦拭相关宣传物品。
4、 准备顾客打包所需的用品如：醋包、酱包、筷子、打包袋。5、 使用礼貌用语、服务面带微笑、来有欢声、走有送声6、 合理推荐顾客尝试新品或可搭配菜品，告知餐桌上菜牌可了解店内更多美食介绍及活动介绍。7、 轻拿轻放、动作细腻，尤其撤台时需注意餐具的噪音减少，尽量避开顾客的一定范围撤台，避免碰触造成客诉。顾客未离开餐台前尽量不要撤台，如遇饭口特别拥挤，和顾客协商经同意后方可撤台，加以小心。8、 如遇顾客对菜品提出质疑或要求退菜，首先用礼貌用语了解菜品出现的问题，如口味问题与顾客协商进行调味，或是与店长报备进行重新制作，如杂物或菜品质量问， 须与店长报备，协助店长解决是否退菜退款或是重新制作，并对顾客馈赠饮品或是其他优惠代金券等补偿，以表歉意，过程中不得有不满情绪，微笑面对，顾客是上帝。9、 饭口集中顾客需拼桌用餐，合理安排就坐，并经拼桌前顾客同意方可，即使未果，不得有不满情绪影响用餐顾客，量力而行。10、 饭口后需清扫地面、清洁桌面、拖地时须有安全标示提示。11、 协助后厨为顾客打包服务，配料、筷子、餐巾纸装袋，并提醒顾客食用方法。
12、 即时将指定餐点送至指定地点 ，出门时需核对小票上菜品一致，配料配品齐全，与店长或收银员交接方可出行，注意安全，携带移动电话，如需找零当面点清，同样提醒用餐顾客食用方法。13、 收市前须将桌椅摆放整齐，清洁地面，

工作地址

工作环境