一、我们是谁
哈尔滨齐齐哈尔烤肉+一楼便利店融合店,定位城市头部连锁品牌,首店装修收尾即将开业,老板深耕餐饮,目标快速拓店、做区域标杆。
二、岗位职责
1. 全盘运营:前厅服务、后厨协同、便利店日常、排班/培训/考核/成本管控全负责
2. 业绩目标:提升翻台率、客单价、复购率,完成营收与毛利指标
3. 品质与安全:烤肉出品标准、食品安全、卫生合规、设备维护
4. 团队管理:招聘服务员/收银/后厨,稳定团队、降低流失
5. 客诉与口碑:处理投诉、维护线上评分、打造本地网红店
6. 筹备落地:配合开业流程、物料盘点、流程SOP搭建
7. 连锁化落地:执行标准化,为后续拓店输出管理模型
三、任职要求
1. 25–40岁,1–3年以上餐饮店长经验,烧烤/烤肉/火锅/中餐优先
2. 懂前厅、懂成本、能带团队,能扛业绩、能盯细节
3. 熟悉哈尔滨本地消费,有新店开业经验优先
4. 人品正直、执行力强、抗压、认同连锁发展理念
5. 持有效健康证,无不良从业记录
四、薪酬福利
• 薪资:8000–12000(底薪6000–8000+绩效1000–2000+营业额提成+利润分红)
• 保障:入职即缴五险,法定节假日三薪
• 福利:包工作餐、免费工装、节日福利、工龄奖、年度评优
• 发展:首店核心管理,直接晋升区域经理/合伙人,连锁拓店快车道
• 发薪:每月10号准时发放
五、为什么选我们
• 老板懂行、放权、重人才,不内耗
• 融合业态(烤肉+便利店)营收更稳、竞争力强
• 清晰连锁路径,不是打工,是一起做品牌