你的工作内容:
研发与复刻: 负责开发高颜值的宠物蛋糕产品,熟练运用脱模、倒模、喷砂(绒面效果)、淋面等高级工艺。
高端定制: 制作3D立体蛋糕和微景观蛋糕,能够根据客户发来的宠物照片进行神态还原(捏塑或3D模具运用)。
品质把控: 带领烘焙助理(已配好,负责打下手)完成日常生产,把控出品的细节和稳定性。
食材转化: 研究如何用鸡肉、奶酪、羊奶粉等宠物食材,替代人类烘焙中的面粉、奶油和糖,实现“形似且健康”。
我们希望你:
硬技能满点: 必须具备扎实的烘焙功底。熟悉慕斯开模、巧克力/干佩斯造型、翻糖捏塑者优先。
审美在线: 对色彩搭配、蛋糕构图有极高的敏感度。我们需要的产品是用来发朋友圈炫耀的“艺术品”。
有相关经验: 有人类法式西点经验想转行,或有成熟宠物烘焙经验者均可。
爱宠之心: 只有真心爱宠物,才能做出有温度的蛋糕。
⏰ 工作时间:
12:00 - 21:00(完美避开早高峰,适合夜猫子体质)。
做六休一(周六算固定加班,已包含在薪资内)。