「上海市连锁餐饮营运督导招聘」福和友（上海）品牌管理有限公司招聘-店长直聘

通过标准化管理体系落地、经营数据监控及团队能力提升，确保所辖门店达成QSCV（品质、服务、清洁、价值）标准，实现单店盈利及品牌口碑双提升。门店运营标准化管理 •执行《福和面馆运营手册》标准，每月完成所辖5-8家门店的SOP（标准操作流程）稽核，包括：食品安全、服务流程、环境卫生 •针对稽核问题制定整改计划，跟踪闭环并形成月度分析报告经营数据分析与业绩提升 •监控门店核心数据、客流量、客单价、食材成本率 •协助制定门店促销策略，督导门店执行总部营销方案团队管理与能力建设 •每月组织门店管理组培训：必训课程、选训课程 •实施人才梯队计划：培养储备店长、建立员工技能矩阵图，确保关键岗位有AB角备份危机管理与品牌维护 •处理重大客诉：30分钟内响应现场投诉，24小时内提交改进报告；建立"客诉案例库"，每月组织门店学习典型案例 •维护品牌声誉：监控各大网络平台-如大众点评/美团评分；定期巡查门店周边500米竞品动态

连锁餐饮营运督导

薪资详情

10000-15000元/月

工作福利

工作要求

福和友（上海）品牌管理有限公司

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