「天津市主厨招聘」天津市东熠酒店管理有限公司招聘-店长直聘

【岗位职责】 1. 全面负责厨房运营：主持客餐、包括员工餐日常工作 2. 菜单设计与创新：根据亚朵的品牌定位和本地特色，主导菜单的研发与更新，不断推出兼具创意与口碑的菜品，尤其要打造令人印象深刻的亚朵特色早餐。 3. 成本控制与合规：严格管控食品成本、人力成本及厨房物料，精通成本核算。确保厨房运作符合国家食品安全、卫生及消防法规的最高标准。 4. 团队建设与管理：负责厨房团队的招聘、培训、激励与考核，营造积极、协作、精益求精的工作氛围，提升团队专业技能 1. 经验背景：拥有3-5年同档次酒店餐饮工作经验 2.专业能力：精通中西餐烹饪，尤其擅长本地菜系及融合菜创意。 · 具备扎实的厨房成本控制知识，熟悉食品营养学及食品安全管理体系。 · 能熟练操作厨房各种设备，具备良好的宴会及自助餐菜单设计能力。 3. 管理能力：出色的领导力、沟通协调能力和团队建设能力，能有效激励和培养团队。 · 具有竞争力的薪酬体系：提供业内富有竞争力的薪资、绩效奖金及完善的年终奖励。 · 完善的福利保障：完善的五险一金、节日福利 · 贴心的生活关怀：提供员工餐、员工宿舍及丰富多彩的员工活动。

主厨

薪资详情

4000-6000元/月

工作福利

工作要求

天津市东熠酒店管理有限公司

更多好工作

主厨