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卤水师傅
全职 2天前薪资详情
4000-6000元/月
工作要求
岗位职责： 1、负责卤水制品的制作，确保卤味风味独特、品质稳定； 2、根据季节变化和顾客需求，创新卤制品，提升菜品吸引力； 3、管理卤水锅的卫生与保养，保证食品安全和卫生标准； 4、与团队紧密合作，参与菜单规划及食材搭配，优化出品流程。 任职要求： 1、精通卤水制作技艺，有丰富的卤味研发经验； 2、熟悉各类卤料的使用与搭配，能够把握卤制时间和火候； 3、具备良好的食品安全意识，严格遵守餐饮行业卫生规范； 4、具有团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境。
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