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工作时间：9:30-18:30
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烧鸟师傅（日式烤串师傅）
全职 招3名 2天前薪资详情
5000-6500元/月
固定底薪5000元/月
工作福利
包吃，小区宿舍
工作要求
烧鸟师傅（日式烤串师傅） 岗位职责 负责鸡腿肉、提灯、鸡心等鸡肉全部位及配菜的新鲜处理、精细分割与规范穿串，保障串品造型统一； 熟练操作炭火烤炉，精准把控火候，做好盐烧、酱烧等经典烧鸟口味，确保串品口感与色泽达标； 做好烧鸟酱汁的调配与保存，可参与门店季节性烧鸟新品的研发与试做； 维护烤炉及操作区域卫生，遵守食品安全规范，协助把控食材库存，减少浪费； 配合前厅团队高效出餐，若为开放式吧台，需能简单向客人介绍烧鸟菜品相关知识。 任职要求 1 - 3年日式烧鸟或日料烧烤相关工作经验，熟悉烧鸟食材处理与炭火烤制核心流程者优先； 能适应餐饮行业快节奏工作环境，对火候和调味敏感，有良好的责任心； 具备基础团队协作能力，可顺畅配合后厨及前厅工作，无不良从业记录； 有炉端烧、海鲜烧烤经验者可放宽部分要求。 薪资福利 • 底薪5000 - 6500元/月，另加绩效奖金，技艺优异者薪资面议； • 包吃住，定期组织员工聚餐，提供技能提升相关指导与培训；
