宴会酒店政委(门店核心管理岗)
我们要找一位“大管家”,负责宴会酒店的全面运营,统筹宴会、婚礼全流程,把控菜品和安全,带团队,还要管文化和品牌。
你需要做这些:
·统筹宴会/婚礼全流程,定标准、审方案、
现场指挥,事后复盘优化
·盯着菜品质量和食品安全,参与成本控制和菜单创新
·管消防、食品等安全,组织检查整改
带团队,做人才选育留用,优化流程
·处理客诉,维护客情,推动文化和品牌落地
我们希望你:
·大专及以上学历,酒店/工商/食品安全相关专业优先
·5年以上餐饮运营管理经验,至少3年宴会/婚礼统筹经验,有安全管理经验优先
·懂宴会全流程,会带团队队,能处理客诉