「保定未来石招聘厨师长主管招聘」莲池区启达餐饮店..招聘-店长直聘

我们是一家深耕餐饮行业多年的连锁品牌，凭借独特的菜品和优质的服务，在市场中赢得了良好口碑，门店数量持续增长，业务版图不断扩大。现因公司发展需要，诚招优秀厨师长加入我们的团队。一、岗位职责 1. 全面负责厨房的日常管理工作，包括人员调度、工作安排，确保厨房运营高效顺畅，高峰时段也能有条不紊。 2. 严格把控菜品质量，从食材挑选、加工制作到成品摆盘，每一个环节都要符合高标准，保证菜品口味稳定、品质上乘。 3. 依据市场需求和季节变化，定期研发新菜品，融入创意和特色元素，吸引更多顾客，提升品牌竞争力。 4. 负责厨房成本控制，合理规划食材采购，杜绝浪费，精准核算菜品成本，确保利润率达到预期目标。 5. 建立并完善厨房的各项规章制度和操作流程，监督员工严格遵守，保障食品安全和厨房卫生。 6. 积极处理顾客对菜品的反馈和投诉，及时改进问题，不断提升顾客满意度。