「青岛市快餐面点招聘」城阳区钰铭锦鑫餐饮店（个体工商户）招聘-店长直聘

面点制作：根据餐厅菜单和标准配方，熟练制作各种包子、馒头、花卷、饺子、饼类（如葱油饼、手抓饼等）、炸串面食及其他特色面点。原料准备：负责面点原料（如面粉、酵母、肉馅、蔬菜等）的领取、称量、预处理（和面、醒面、调馅等）。质量控制：严格遵守操作规程和出品标准，确保面点的大小、形状、色泽、口感符合要求，保持产品口味的一致性。设备操作与维护：正确使用和维护厨房内的面点制作设备，如和面机、压面机、醒发箱、蒸箱、烤箱、煎炉等，并做好日常清洁保养。卫生管理：遵守食品安全和卫生规范，保持工作区域、设备、工具和个人卫生的清洁整齐，防止交叉污染。库存管理：协助管理面点原料的库存，遵循先进先出原则，控制原料损耗，及时上报原料短缺情况。高效出品：在高峰时段，能够快速、准确地完成面点制作，确保及时供应，满足顾客需求。团队协作：与厨房其他岗位（如炒锅、凉菜等）及前厅服务员保持良好沟通与协作，确保整体运营顺畅。学习与创新：学习新的面点制作技巧和餐厅推出的新产品，根据顾客反馈和餐厅要求，可能参与面点口味的微调或创新。经验技能：有1年以上面点制作经验，熟悉快餐面点制作流程者优先。掌握基本和面、发酵、成型、蒸、煎、炸等技法。健康证：持有有效的健康证明。卫生意识：具备良好的卫生习惯和食品安全意识。工作态度：工作认真负责，有耐心，能承受厨房工作压力，尤其在用餐高峰期。学习能力：愿意学习新的产品知识和操作技能。沟通能力：具备基本的沟通能力，能理解工作指令并与同事协作。体力要求：能适应厨房高温、油烟环境，具备相应的体力。

快餐面点

薪资详情

15元/时

工作福利

工作要求

城阳区钰铭锦鑫餐饮店（个体工商户）

工作环境（4）

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