「重庆市主管招聘」沙坪坝区滇牛餐饮店（个体工商户）招聘-店长直聘

一、岗位职责 1. 运营管理：统筹餐厅日常运营，制定执行计划，合理排班，保障各岗位有序运转。 2. 服务把控：监督服务全流程（接待、点餐、上菜、结账），收集顾客反馈并处理投诉，提升满意度。 3. 人员管理：负责员工培训、指导与考核，营造积极团队氛围，增强凝聚力。 4. 成本控制：把控食材、人力等成本，合理定价，定期核算分析，支撑经营决策。 5. 物资设备管理：负责食材、餐具、设备的采购、储存、盘点及维护，保障正常运营。 6. 客户维护：与顾客沟通，推广特色菜品和活动，拓新留老。二、任职要求 1. 2年以上餐厅管理经验，熟悉运营全流程。 2. 具备优秀沟通协调、团队管理及激励能力。 3. 问题解决能力强，能快速应对运营突发情况。 4. 熟悉食品安全法规和卫生标准，有成本控制意识。 5. 工作认真负责、积极主动，责任心与敬业精神强。