一、岗位职责
吧台主管
统筹吧台日常运营,包括酒水调配、设备维护及物料消耗管控
制定服务流程与规范,确保出品质量与效率;
处理客户投诉,协调与厨房等部门的沟通;
监督员工绩效,组织技能培训及团队建设;
应对突发情况,维护营业秩序与安全。
前台主管
统筹前台接待、访客管理,确保服务流程标准化;
管理前台财务结算,确保资金安全与数据准确;
监督员工仪容仪表及服务质量,维护企业形象;
处理客户投诉与突发事件,优化客户服务体验;
协调跨部门工作,落实行政及人事支持任务。
二、任职要求
通用条件:
经验:1年以上同岗位经验,熟悉行业运营标准;
技能:熟练使用办公软件,具备基础财务或酒水知识;
能力:沟通协调能力强,具备抗压能力与团队管理经验。
吧台主管:需掌握酒水调制、成本核算及夜班管理经验;
前台主管:优先具备前台系统操作及客户关系管理能力。