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岗位职责: 1、负责酒店日常菜品的烹饪工作,确保菜品质量符合标准; 2、根据菜单要求创新菜品,提升顾客用餐体验; 3、管理厨房库存,合理控制食材使用,减少浪费; 4、保持厨房卫生,遵守食品安全和卫生规范; 5、与团队合作,共同完成宴会及特殊活动的餐饮服务。 任职要求: 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系; 2、有创新意识,能够开发新菜品; 3、良好的时间管理能力,能在高压环境下高效工作; 4、有团队合作精神,能与同事保持良好沟通; 5、热爱餐饮行业,对提供优质服务有高度热情。
竺一帆
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