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工作时间：9:30-18:30
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配锅配菜
全职 招2名 1个月前薪资详情
4000-6000元/月
工作福利
包住，包吃
工作要求
切配岗位职责： - 按照菜肴规格要求，对厨房所需原料进行切割加工，确保大小、薄厚、粗细均匀，符合烹饪要求。 - 负责原料的初加工，包括蔬菜的削剃、摘除、洗涤。 - 对不符合质量要求的原料，及时上报领班处理。 - 与上浆岗、炉灶烹岗保持沟通，提高切割技术，节约用料。 - 维护保养切割加工设备，保持工作场地及用具卫生。 - 完成领导交办的其他事宜。 切配工作流程： 根据客勤情况，提前准备相应的物料。 依据菜单要求，进行配菜工作。 工作结束后，清理操作场地，清洗水池、地面、墙壁、案板等用具，确保厨房整洁卫生。
