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1. 负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作，确保符合标准。 2. 按菜品要求准确备料，保障出餐效率。 3. 协助厨师完成烹饪辅助工作，维护厨房卫生。 1. 有餐饮配菜或后厨经验者优先，无经验可培训。 2. 熟悉刀工，了解食材特性，做事细心高效。 3. 吃苦耐劳，适应餐饮工作时间安排。
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