岗位职责
• 餐厅运营协助:在餐厅各岗位轮岗实习,学习并掌握接待顾客、点餐服务、上菜流程、收银结账等基础服务环节,协助处理日常运营事务,确保餐厅服务质量和顾客满意度。
• 员工管理辅助:协助主管进行员工排班、考勤管理,参与员工培训工作,帮助新员工熟悉工作流程和服务规范,提升团队整体服务水平。
• 库存与成本控制:学习食材、物料的库存管理,协助进行盘点工作,配合主管制定采购计划,控制食材损耗和成本支出,确保餐厅运营成本合理。
• 客户关系维护:积极与顾客沟通,收集顾客反馈意见,及时处理顾客投诉和建议,不断改进餐厅服务和菜品质量,提高顾客忠诚度。
任职要求
• 学历与专业:通常要求大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
• 经验要求:有餐饮行业工作经验者优先,了解餐饮行业的基本运营流程