「青岛市后厨主管招聘」崂山区山喀喀餐饮店（个体工商户）招聘-店长直聘

1. 全面负责后厨日常运营管理，包括人员排班、工作分配及监督执行； 2. 确保菜品出品质量、速度及食品安全标准符合公司要求； 3. 控制后厨成本，监督食材验收、储存及损耗管理； 4. 协调前厅与后厨的沟通，及时处理客诉及突发问题； 5. 制定并优化后厨操作流程，提升团队效率； 6. 定期培训后厨员工，强化技能及服务意识； 7. 落实卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生规范。