岗位职责:
1、负责餐饮部食材及库存物资的接收、登记、存储和发放,确保库存准确性;
2、定期对食材进行盘点,及时补充库存,避免食材短缺影响餐饮运营;
3、管理库房环境,保持清洁有序,确保食品安全和库存物资的有效存储;
4、协调跨部门工作,如与采购、厨房等部门沟通,优化库存管理流程;
5、执行并完善库存管理制度,提高工作效率,降低损耗。
任职要求:
1、具备餐饮或相关行业库管工作经验优先,熟悉食材及库存管理流程优先;
2、熟练使用办公软件,具备良好的数据记录和分析能力;
3、责任心强,细致认真,具备优秀的组织和协调能力;
4、身体健康,能够适应快节奏工作环境,有相关证书者优先;
5、具有良好的团队合作精神,能够承受一定的工作压力。