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副厨
全职 招3名 1个月前薪资详情
6000-8000元/月
工作福利
生日福利，晋升空间大，免费培训，环境好，包三餐，包住，热水器，空调
工作要求
技能要求 • 烹饪技能：熟悉各类菜品制作，有较高的烹饪技术，能独立完成一些复杂菜品的制作，擅长切菜、配菜、炒菜，会做中餐各式菜式及简单面食更佳。 • 成本控制：了解食品材料的产地、规格、质量及一般进货价，对成本控制管理有一定基础，能合理控制食材使用量和成本。 • 设备知识：熟悉厨房设备的使用和维护，能对设备进行日常检查和简单维修，确保设备正常运行。 工作经验 • 有3年以上厨房工作经验，1年以上厨房管理经验优先。 管理能力 • 人员管理：协助主厨进行人员管理，能对下属员工进行培训、督导，提高员工工作能力。 • 日常管理：负责厨房的日常管理工作，包括卫生、安全、食材库存管理等，确保厨房工作的有序进行。 素质要求 • 团队合作：具有良好的团队合作精神，能与其他厨师和餐厅员工密切协作，共同完成工作任务。 • 沟通能力：具备较强的沟通能力，能与上级、同事和顾客进行有效的沟通和交流。 • 责任心：工作认真负责，有强烈的责任心，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要责任。 • 创新精神：勇于开拓和创新，能不断尝试新的烹饪方法和菜品，提升顾客满意度。 • 应变能力：具备抗压能力和应变能力，能够在高强度的工作环境下保持高效率，妥善处理各种突发情况。
