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1.啤酒知识与服务:- 精通精酿啤酒的品类、风格、酿造工艺及风味特点,能为顾客提供专业推荐和搭配建议(如餐酒搭配)。- 熟练操作啤酒打酒系统(如生啤、瓶啤、桶啤),确保啤酒的储存、温度和侍酒方式符合标准。- 主持啤酒品鉴活动或培训,向顾客传递精酿啤酒文化。 2. 顾客体验:- 引导顾客探索精酿啤酒,解答关于原料、口感、品牌等专业问题。- 处理顾客投诉或反馈,提升服务满意度。 3. 库存与运营:- 协助管理啤酒库存,跟踪销售数据,提出采购建议。- 维护酒吧/餐厅的啤酒陈列和卫生标准。 4. 活动策划:- 参与策划啤酒主题活动和推广(如新品发布、酿酒厂合作活动)。
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